120L 8-Tray Mini-Kühlgärschrank für Brotteig

Paneldesign mit Menüspeicherung: Autonomes Paneldesign, Menüspeicherfunktion, Steuerung und Anzeige der Innenraumtemperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit. Einfache Bedienung.

Automatisches Temperaturregelungssystem: Die Umluft durch mehrere Ventilatoren verbessert die Wärmeübertragungseffizienz und sorgt für eine gleichmäßige und konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit im Innenraum.

Umluftofen mit Gärfunktion: Autonomes Umluftsystem mit Ventilatoren, dreidimensionale Umströmung. Das Zwei-in-Eins-Design spart Platz und Investitionskosten.

Multifunktionalität: Teigförderer mit automatischer Heizfunktion, Kühlfunktion, Realisierung einer Gärfunktion bei niedrigen Temperaturen in tropischen Gebieten und umfassende Aufschäumung.

Mini-Kühlförderer: Integrierte Dampf- und Backfunktion, Kühlförderer mit konstanter Temperatur.

Sprühbefeuchtungssystem: Der Feuchtigkeitsförderer erzeugt Dampf durch Erhitzen und Befeuchten, um den Gärprozess zu unterstützen. Die schnelle Dampferzeugung gewährleistet eine optimale Luftfeuchtigkeit für die Teigförderung.

Überwachung durch Glasfenster: Glasfenster und Beleuchtung ermöglichen eine klare Beobachtung des Gärprozesses. Bediener können den Gärzustand jederzeit überwachen, ohne die Tür öffnen zu müssen.

Automatische Sprühfunktion: Erzeugung von Dampf durch Erhitzen und Befeuchten, um den Gärprozess zu unterstützen.