Professionelle kontinuierliche Förderanlage mit Wirbelschichtgefrierer zur Verarbeitung – Produktionslinie für Zentralküchen

Wir bieten industrielle Anlagen zur Kartoffelverarbeitung sowie integrierte Produktionslinien, darunter Lösungen für die Herstellung von Pommes frites, Kartoffelchips, Kartoffelpuffern und Kartoffelstärke. Unsere Dienstleistungen umfassen Prozessberatung, Geräteauswahl, Konstruktionsplanung, Fertigung, Systemintegration, Installationsunterstützung und Inbetriebnahme, abhängig vom Umfang des Projekts.

Die Produktionskapazität wird anhand der Eigenschaften des Rohmaterials, der Verarbeitungsmethoden, der Produkt-Spezifikationen und der Anlagenkonfiguration bestimmt. Es ist wichtig, zwischen der Rohmaterial-Eingangskapazität und der Fertigprodukt-Ausgangskapazität zu unterscheiden, da die Verarbeitungsausbeute je nach Produkt und Prozess variiert. Wir bewerten diese Faktoren, um eine geeignete Anlagenkonfiguration zu entwickeln, die auf der vom Kunden geforderten Produktionsmenge basiert.

Ja. Kartoffelsorten unterscheiden sich hinsichtlich des Trockenmassegehalts, des Gehalts an reduzierenden Zuckern, der Korngrößenverteilung und der Verarbeitungseigenschaften. Die Geräteauswahl und die Prozessparameter können an die Eigenschaften des Rohmaterials und die Anforderungen an das Endprodukt angepasst werden, einschließlich der Schnittmaße, der Blanchierbedingungen, der Frittierparameter und anderer relevanter Prozessspezifikationen.

Ja. Wir können Integrationslösungen anbieten, die sowohl unsere eigenen Geräte als auch ausgewählte Fremdsysteme umfassen. Die Integrationsarbeiten berücksichtigen die Anpassung der Produktionskapazität, den Materialtransport, die Geräteanschlüsse, die Prozesskoordination und die Anforderungen an das Steuerungssystem. Der endgültige Umfang der Integration wird während der technischen Bewertung festgelegt.

Um ein vorläufiges technisches Angebot zu erstellen, empfehlen wir, die folgenden Informationen bereitzustellen: Produkttyp und Spezifikationen des Endprodukts, erforderliche Produktionskapazität, Eigenschaften der Kartoffeln als Rohmaterial und Verfügbarkeit der Rohmaterialversorgung, Abmessungen der Fabrik und verfügbare Fläche, verfügbare Versorgungsleistungen, einschließlich Strom, Wasser, Dampf und anderer Energiequellen, Zielmarkt und anwendbare technische Anforderungen, vorhandene Anlagen, falls vorhanden. Diese Informationen helfen uns bei der Bewertung der Anlagenkonfiguration.